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Carni

Grazie all'allevamento di maiali, galline e conigli, l'agriturismo “Il Vecchio Torchio” può offrire ai suoi ospiti saporiti piatti di carne di origine certa e allevata come nella tradizione di una volta.

Carni alla griglia e costine di maiale sono una delle specialità della casa, cucinate con semplicità e pochi grassi.

Pollame e coniglio – di allevamento biologico – vengono cucinati in varie maniere. L'aggiunta di salse tipiche della zona li rende ancora più gustosi e delicati al palato.

Le carni per gli arrosti e i brasati provengono solo da selezionate macellerie e aziende agricole della zona, che assicurano elevati standard di qualità e controllo.